카니보어 식단은 국내외에서 빠르게 관심이 커지고 있지만, 한국어로 접할 수 있는 정보는 개인 경험담과 번역되지 않은 해외 자료에 흩어져 있습니다. 그 과정에서 효과는 부풀려지고, 주의해야 할 점은 생략되는 일이 반복됩니다.
대한카니보어협회는 이 간극을 메우기 위해 만들어졌습니다. 국내외 논문·임상 연구·역사적 기록을 수집해 한국어로 정리하고, 이점과 한계를 같은 무게로 전달합니다. 특정 제품이나 업체를 홍보하지 않으며, 사이트의 모든 내용에는 출처를 밝힙니다.
모든 주장에는 출처가 붙습니다. 연구의 종류(설문, 임상시험, 사례보고)와 한계까지 함께 표기해, 근거의 무게를 독자가 직접 판단할 수 있게 합니다.
카니보어 식단을 홍보하는 곳이 아니라 이해를 돕는 곳입니다. LDL 콜레스테롤 상승 논쟁, 장기 연구 부족 같은 불편한 사실도 숨기지 않습니다.
시작 전 확인해야 할 것, 적응기에 겪는 변화, 점검해야 할 혈액검사 항목까지 — 실천자가 안전하게 시도할 수 있도록 돕습니다.
안녕하세요. 대한카니보어협회입니다.
협회 운영진은 2023년부터 다이어트·식단 분야에서 교육 자료와 콘텐츠를 만들어 왔습니다. 그 과정에서 가장 자주 마주한 것은 "카니보어 식단, 해도 되는 건가요?"라는 질문이었습니다. 유행하는 식사법일수록 정확한 정보가 필요한데, 막상 찾아보면 극단적인 찬사와 극단적인 비난만 눈에 띄었습니다.
그래서 직접 자료를 모으기 시작했습니다. 1930년 벨뷰 병원의 1년 육식 실험 기록부터 2021년 하버드 연구진의 2,029명 설문, 그리고 지금도 진행 중인 콜레스테롤 논쟁까지 — 이 사이트에 담긴 것은 그렇게 모은 확인 가능한 사실들입니다.
카니보어 식단이 모든 사람에게 맞는 식사법이라고 말하지 않겠습니다. 다만, 시도해 보려는 분이 정확한 정보 위에서 결정할 수 있도록 돕겠습니다.
대한카니보어협회 대표
카니보어·저탄수화물 관련 논문을 선별해 한국어 요약과 원문 링크를 제공합니다. 연구 유형과 한계를 함께 표기합니다.
입문 가이드, 자주 묻는 질문, 실천 전략 등 입문자가 단계적으로 이해할 수 있는 자료를 만듭니다.
근거 없이 확산되는 주장(만능론·위험론 모두)을 검토하고, 실제 연구가 말하는 범위를 명확히 합니다.
실천자들이 경험과 데이터를 교류할 수 있는 온라인 공간을 준비하고 있습니다.